Заморожування дає змогу надовго зберегти смак і користь продуктів без консервантів. Результат залежить від можливостей морозильної камери. Вибираючи, варто оцінити її об’єм, конструкцію, енергоспоживання та зручність у користуванні.
Конструкція
Виробники пропонують два типи: вертикальні шафи та горизонтальні скрині. Перші оснащені ящиками або полицями, тому продукти простіше сортувати. Другі краще підходять для великих запасів сезонного врожаю. У них холод зберігається довше.
Варто врахувати особливості кожного варіанта:
- вертикальна шафа займає менше місця по ширині, спрощує сортування та пошук продуктів;
- горизонтальна скриня вміщує більше заготівлі й довше утримує холод після відкривання.
Від конструкції залежить розміщення техніки. Морозильна камера Горенья чи іншого бренду у вигляді шафи легко встановлюється поруч із холодильником за принципом Side-by-Side. Компактну модель можна розмістити під стільницею. Для скрині потрібно залишити вільний простір зверху, щоб відкривалася кришка.
Спосіб встановлення
Більшість камер — окремостоячі. Їх можна встановити на кухні, у коморі, підвалі або гаражі, якщо температура в приміщенні відповідає рекомендаціям виробника.
Вбудовувані моделі зустрічаються рідше. Вони підходять тим, хто хоче зберегти єдиний стиль кухні. Проте мають менший корисний об’єм і коштують дорожче. Для зберігання великого врожаю окремостояча морозилка практичніша.
Тип компресора
Морозилки бувають із класичним або інверторним компресором. Від цього залежить шум, споживання електроенергії та стабільність температури. Класичний компресор періодично вмикається і вимикається. Він простіший за конструкцією, коштує дешевше, але швидше зношується. Інверторний — плавно змінює потужність і підтримує стабільну температуру. Завдяки цьому агрегат працює тихіше, споживає менше електроенергії та створює кращі умови для тривалого зберігання продуктів.
Корисний об’єм і клас енергоспоживання
Об’єм морозилки варто підбирати за кількістю продуктів, які планується заморожувати. Замала модель швидко заповниться, надто велика споживатиме більше електроенергії.
Можна орієнтуватися на певні значення:
- до 150 л — для невеликих сезонних запасів;
- 150-250 л — для врожаю із саду та городу на середню сім’ю;
- 250-350 л — для великих запасів овочів, фруктів, ягід і м’яса;
- понад 350 л — для тривалого зберігання великої кількості продуктів або використання в приватному господарстві.
Морозильна камера працює цілодобово. Варто звернути увагу на клас енергоспоживання. Найекономнішими вважаються моделі з класами A++ і A+++. Вони допомагають зменшити витрати на електроенергію під час тривалої експлуатації.
Тип керування
Камери оснащуються механічним або електронним керуванням. Механічне простіше, надійніше та дешевше. Але не дає змоги точно налаштовувати температуру. Електронне — показує поточні параметри та підтримує додаткові режими. У багатьох моделях також передбачена звукова сигналізація. Вона сповіщає про довго відчинені дверцята або підвищення температури всередині камери.
Спосіб охолодження
За способом охолодження морозилки бувають зі статичною системою або No Frost. Статичне охолодження потребує періодичного розморожування. Хоча за якісного пакування продукти менше втрачають вологу.
Морозильна скриня сухої заморозки не потребує регулярного розморожування. Її достатньо періодично мити. Технологія No Frost запобігає утворенню інею завдяки циркуляції повітря. Щоб продукти не підсихали, їх краще зберігати в герметичних пакетах або контейнерах.
Для сезонних заготовин стане у пригоді функція швидкого заморожування. Вона швидко охолоджує свіжі овочі, фрукти та ягоди. Завдяки цьому краще зберігаються їхня структура, смак і корисні властивості.
Морозильну камеру купують на багато років. Тому під час вибору важливо врахувати систему охолодження, організацію внутрішнього простору та корисні функції. Це допоможе уникнути зайвих витрат і зробить користування технікою комфортнішим.
